大福いぬのキロク

忘れないように記録!

大山どりだしらーめん塩(出雲たかはし)

出雲たかはしの”大山どりだしらーめん塩”。

 

f:id:daihuku_inu:20171027031833j:plain

 

奥出雲の湧き水を使用し、多加水で捏ね上げる事で麺の透明感と小麦の香りを引き出した特製ちぢれ麺です。
スープは鳥取県のブランド鶏である「大山どり」のガラを使った塩味です。 

 

f:id:daihuku_inu:20171027031845j:plain

 

いたってシンプルな塩ラーメン。

でもダシが効いててスープが軽く飲める。

麺も生麺で美味しい。

 

 

オススメ 7/10